名古屋・本山での燻製料理に美味しいチーズぜひ。
個性的なベルギービールを引き立たせる美味しい料理の数々。
一品一品丁寧に作り、
ゆっくりと楽しんでいただける空間を
ご提供致します。
全400種類以上の ビールからお探し下さい！
香りや色、個性多彩なビールを
専用グラスでご提供いたします。
華やかな香りのビールによく合う、優しい味わいのキッシュパイ。
香ばしいパイ生地と具沢山の中身
その時期の素材の味を大切にした一品です。
- 550円(税別)
- 1,500円(税別)
- 地鶏を桜とローズウッドで自家燻製して香り豊かな一品に。
口に入れた瞬間香りが広がり、
噛む度旨味をしっかりと感じる事ができます。
家族や友人と取り分けて楽しんで頂くものおすすめ。
- 1,250円(税別)
- ビールのお供と言えば、定番のソーセージ。
そんな定番のソーセージだからこそ自家製にこだわり
お店で丁寧にお作りしてます。
ジューシーなイベリコ豚のソーセージに
ビールを合わせるという至福の時間。
絶対にハズせない最強タッグです。
- 2,400円(税別)
- 白ビールで蒸す事で旨味を増したムール貝は
当店の中でも根強いファンの多い人気のメニュー。
まさにビールのお供にふさわしい一品です。
- 2人前 1,000円～(税別)
- ビールだけではなく実はチーズも海外より直接輸入をしております。
輸入したチーズをお店でさらにウォッシュするなど
チーズにも、またこだわりを持って提供しています。
お好きなビールに一番合うチーズを探したり、
意外な組み合わせを発見するのも楽しみの一つです。
※メニューは全て税別です。
※一部を載せています。
Cheese
チーズ
シメイ・ア・ラ・ビエール
650円
ポーターチェダー
200円～
セージダービー
200円～
チーズ盛り合わせ
1,000円～
Smoke
自家製スモーク
フランス産シャラン鴨ムネ肉50g
900円
名古屋コーチン燻製卵1コ
300円
豚レバー
750円
デンマーク領・フェロー諸島産サーモン
850円
A la carte
アラカルト
マッシュルームのピクルス·カレー風味
350円
ラクレットチーズの平たいオムレツ
850円
天空の生ハム
1,100円
サーモンとマカロンのグラタン
1,300円
チコリと修道院チーズのベルギーグラタン
1,650円
自家製ベーコンステーキ
1,200円
本日のローストポーク100gあたり
700円
Salad
サラダ
トマトサラダ
700円
アンチョビとオリーブ
1,000円
リエージュ風温サラダ
1,100円
生ハムとセレクションチーズ
1,250円
Colombo Rice
コロンボライス
チキン
1,050円
旬野菜
1,050円
チキンと旬野菜
1,250円
チーズ
(お時間戴きますので前もってご注文ください)
全部
1,500円
Course
コース料理
ご予約にてコースも承っております。
当店の人気メニューを中心にご相談いただけます。
一般的には3,000円(飲み物別)また二次会用2,000～2,500円です。
