名古屋・本山での燻製料理に美味しいチーズぜひ。
個性的なベルギービールを引き立たせる美味しい料理の数々。
一品一品丁寧に作り、
ゆっくりと楽しんでいただける空間を
ご提供致します。
全400種類以上の ビールからお探し下さい！
香りや色、個性多彩なビールを
専用グラスでご提供いたします。
華やかな香りのビールによく合う、優しい味わいのキッシュパイ。
香ばしいパイ生地と具沢山の中身
その時期の素材の味を大切にした一品です。
- 600円(税別)
- 1,600円(税別)
- 地鶏を桜とローズウッドで自家燻製して香り豊かな一品に。
口に入れた瞬間香りが広がり、
噛む度旨味をしっかりと感じる事ができます。
家族や友人と取り分けて楽しんで頂くものおすすめ。
- 1,250円(税別)
- ビールのお供と言えば、定番のソーセージ。
そんな定番のソーセージだからこそ自家製にこだわり
お店で丁寧にお作りしてます。
ジューシーなイベリコ豚のソーセージに
ビールを合わせるという至福の時間。
絶対にハズせない最強タッグです。
- 500g 1,900円～(税別)
- 白ビールで蒸す事で旨味を増したムール貝は
当店の中でも根強いファンの多い人気のメニュー。
まさにビールのお供にふさわしい一品です。
- 2人前 1,000円～(税別)
- ビールだけではなく実はチーズも海外より直接輸入をしております。
輸入したチーズをお店でさらにウォッシュするなど
チーズにも、またこだわりを持って提供しています。
お好きなビールに一番合うチーズを探したり、
意外な組み合わせを発見するのも楽しみの一つです。
※メニューは全て税別です。
※一部を載せています。
Cheese
チーズ
シメイ・ア・ラ・ビエール
700円
ゴルゴンゾーラ
300円～
タルタルとクラッカー
800円
オランダ産クリーミーゴーダとクラッカー
850円
クラッカー
8枚 100円
チーズ盛り合わせ
1,000円～
Smoke
自家製スモーク
フランス産マグレ鴨胸肉
950円
名古屋コーチン燻製卵1コ
300円
豚レバー
750円
和牛心臓
850円
タスマニアサーモン
900円
スモーク5種盛り合わせ
1,000円～
Mussels
ムール貝
フレッシュムール貝の白ビール蒸し
500g 1,900円
750g 2,800円
1kg 3,650円
1.5kg 5,400円
Meat
肉料理
天空の生ハム スペイン産トレヴェレス24か月
1,100円
イベリコ豚の〈自家製〉白ソーセージ
1,250円
自家製ベーコンとマッシュルームのベルジャンポテト
1,500円
本日のローストポーク
100gあたり700円
週末限定!!雛鳥の燻製ロースト
1,600円
Salad
サラダ
10種類のグリーンサラダ
800円
ゴルゴンゾーラチーズソースのサラダ
1,100円
アンチョビとオリーブのサラダ
1,000円
生ハムと削りたてチーズのサラダ
1,250円
チコリと生ハムと温泉卵のサラダ
1,500円
リエージュ風温サラダ
1,100円
Gratin
グラタン
タスマニアサーモンとマカロニのグラタン
1,350円
「ベルギーのママの味」チコリのグラタン
1,650円
ジャンボなめこと3種類のチーズのグラタン
1,250円
Rice
ライス
コロンボライス
・ポーク 1,050円
・ポーク野菜 1,250円
・ポーク野菜チーズ 1,500円
旬野菜とゴルゴンゾーラチーズのリゾット
1,000円
レンベーク風グーラッシュ
1,100円
Dessert
デザート
ベルギービールに合うチーズケーキ
500円
山形蔵王のフレッシュミルクソフトクリーム
300円
旬のフルーツとソフトクリームのブリュッセルワッフル
800円
ブリュッセルワッフルのダムブランシュ
750円
Course
コース料理
ご予約にてコースも承っております。
当店の人気メニューを中心にご相談いただけます。
一般的には3,000円(飲み物別)また二次会用2,000～2,500円です。
